Дело в том, что "В переписи жителей Велижа 1863 года есть Залман Столов (36 л),шапочник, с женой Двосей (30 л), дочерьми Бе?ей (15), Сорой (14), Басей (9), Масей (5) и сыновьями Еселем (16), Файбелем (10), Шмулем (2). Проживают в доме чиновника Матвея Лаваша по ул. С-Петербургская, д. 304. НИАБ, 2640-1-747, лл 1276,1276об"
И, как я писала, "у моего Залмана-Симсона было шесть детей, и у четверых из этих детей были сыновья, которых они назвали Иосиф. Поэтому, вполне вероятно, что имя было дано в честь общего деда".
Получается, что Йосефом могли назвать в честь отца Залмана-Симсона Йоселя. А самого Залмана-Симсона, соотвественно, в честь деда.
И был он из Велижа.
Впрочем, я уже заказала свидетельство о смерти Залмана-Симсона (умер в эвакуации в поселке Тимашево), и там будет указано отчество, так что, надеюсь, можно будет узнать это точно.